干燥是工业生产中一项重要的单元操作，在化工、医药、轻工、农产品加工等领域均有广泛的应用。干燥单元的核心设备是干燥机。干燥机的分类方法较多，按结构型式和运行方式的不同可分为回转圆筒干燥机、气流干燥机、流化床干燥机、喷雾干燥机、闪蒸干燥机、滚筒干燥机、管式干燥机、厢式干燥机和真空干燥机等。
其中，回转圆筒干燥机的主体是一个倾斜能回转的圆筒体，湿物料从较高一端加入，在筒体向较低一端运动的过程中被干燥。与其它干燥设备相比，回转圆筒干燥机具有许多优点，如：单台设备的处理能力大，可实现连续运行，设备故障率较少;设备运行稳定，操作灵活方便，操作弹性大;对干燥物料的种类和粒度具有较好的适应性。
但同时也存在占地面积大，制造成本高，现场安装工作量大，干燥产品的均匀性较差，热利用率较低等缺点。回转圆筒干燥机又分为多种类型，按炸加热方式的不同，可分为直接加热式和间接加热式两种。
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